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梅の生育にあわせて、紫蘇の苗を植えました


育苗した苗の様子
 我が家の梅干し造りの原料は、梅・紫蘇・塩の3種のみで、いっさい添加物や保存料、もちろん着色はしておりません。

 その数少ない原料である梅と紫蘇も、我が家で栽培から生産までを行います。

 その為、今年も初春に紫蘇の種まきをしました。

 その紫蘇もこんなに生育し、ようやく畑に植え付けです。

ひと苗一苗、紫蘇を植付けます

 ひと苗一苗を、全て手作業で植え付けていきます。
 もちろん、広ーい畑に植え付けることから、多くの方に手伝っていただいて、作業を行います。
 
 おかげさまで、5月上旬に植え付け作業を終了することができました。

 今年も農繁期に入って、順調に作業工程をこなせています。
 
 これもお客様をはじめ、我が家の農作業を手伝っていただく方々、その他多くの方々に”感謝”です。

 本当にありがとうございます。

 


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