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令和元年の梅干し造り、まだまだしばらく続きます

 令和元年の梅の収穫は、すでに前半の種類の収穫を終えて、これからが後半です。
 これから収穫となるのが、我が家で梅干し造り用に栽培している品種の「南高」梅です。
梅の収穫、そして漬け込み、天日干しと、令和元年の梅干し造りは秋までまだまだしばらく続きます。
そんな、農のある風景の我が家にて、貴方様のおいでをお待ちしております。

もうすぐ収穫になりそうです。
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紫蘇の収穫始まりました。

令和元年の梅干し造り、いよいよ本番です。
 我が家では、梅干し造りに欠かせない原料である「梅」と「紫蘇」を栽培しています。
そんな大切な漬け原材料となる「紫蘇」が立派に生育して、いよいよ収穫となりました。

 「おいしくて身体にいい」梅干し造りを目指す、令和元年の我が家の梅干し造りは、これからがいよいよ本番です。

生育した紫蘇