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ギラギラの太陽に感謝!

これもまた、おいしい梅干し造りの本髄です。
暑い、暑い毎日です。
夏バテ気味の方も多いのではないかと思います。

私たちも、とにかく体調管理に留意しつつ、農作業に頑張っています。

ちょうど、こんな天気にあわせて作業を行うのが、梅干しの天日干しです。
塩漬けされすっかり保存食になった梅を、今度は太陽の光に浴びせて、本物の梅干しに仕上げます。
むしろ、梅干し造りにおいては、ギラギラと照りつける「お天道様」にはとても感謝です。
この天日干しという工程もまた、梅干し造りにおいては、価値の高いものに仕上げるための本髄の作業です。
しばらく天日干し作業は続きます。

こんな光景のある、我が家の今を、観察にお立ち寄り下さい。
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テーマ : 季節の話題 - ジャンル : ブログ

すもも「紅さゆり」の収穫が始ります

これが、「紅さゆり」です
今年は初春の天候不順の影響で、すももの収穫が少なく、お客様にご迷惑をおかけしていますが、できる限りお届けしたいと思っています。どうかご了承ください。

テーマ : 果物・フルーツ - ジャンル : グルメ