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コロナ禍の身体を守るため、免疫力を高める行動を!

「梅干し」あります、コロナ禍を元気に乗り越えたい!
 再び、新型コロナウイルスが猛威をふるっているようですが、自らの身体をしっかり守って、共に元気に乗り越えましょう。
 「梅干し」には食欲増進や殺菌効果、さらに「免疫力アップの効果」があるとされ、昔から伝染病の流行時などに食されてきたとも云われます。「梅干し」は摂取が容易です。
貴方やご家族の免疫力を高める応援ができれば幸いです。
必ずや、コロナ禍を一緒に乗り越えましょう!

毎日ひと粒、マル金の梅干しを!

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お便り、ありがとうございました。

福岡在住ー消費者さん、お便り、確かに受け取りました。

 丁寧に、きれいな筆跡で、暖かく心のこもったメッセージをいただき、誠にありがとうございました。
 日々、畑や工房にて農作物の栽培、生産に、商品の製造に取り組んでおります我が家において、とても大きな応援を頂きました。
引き続き、お客様に”おいしい梅干し”を食べ続けていただけますよう、変わらぬ味を守っていきたいと考えています。
 このブログを通じて、感謝の意をお伝えします。誠にありがとうございました。
             当主 黒川金右衛門


福岡在住お客様からのメッセージ

運動会や行楽の季節になりました。

運動会や行楽に出かける方が多い時期かと思います。

明治時代末頃から大正時代にかけて、教科書に掲載された「うめぼしのうた」では、”運動会にもついていく”と、詠われています。
まさに、「梅干し」は日本の伝統ある食文化であることがわかります。

また、梅干しは昔から「三つの毒を消す」といわれ、
①「食の毒」、梅の酸っぱさ(クエン酸)は、疲れの原因である乳酸を分解し、血糖値の上昇を抑える
②「血の毒」、肉など油分の多い食事や糖分が多い食事を過剰に摂ると、体が酸性化した血液になることから、梅干しはアルカリ性で、血液を浄化し体調を整える
③「水の毒」、梅にはカルシウムや鉄分等が豊富に含まれており、代謝を促す効果があるため、体内の水分にたまった老廃物を排出する、などの効果があるとされてきたことからだそうです。

「我が家の梅干し造り」も、昔ながらの本質を重視して「梅干し造り」をしています。
そして、「皆様の毎日の食生活において、健やかな毎日を応援していきたい」と願って。
ぜひ、運動会や行楽のお弁当に、我が家の梅干しをご利用ください。

熱中症対策に、梅干しを!

熱中症対策に、梅干しがいい!
暑い、残暑厳しい毎日が続いています。
そんな中ですが、疲れを感じたりしていませんか?

熱中症の原因は、暑さで多くの汗をかいた時に、身体の水分と塩分などのミネラルが失われることといいます。
つまり、熱中症対策には塩分と水分の接種(取り戻し)が不可欠なのだそうです。

そこで、塩分をしっかり取り込んだ「梅干し」を食べることが、熱中症対策になるようです。
梅干しを食べて、水分をとって、健やかに残暑厳しい日々をお過ごしください。


熱中症対策に、梅干しを!

梅干し造りは、三日三晩の「天日干し」

梅の天日干し
連日、猛暑が続いており暑い毎日です。
熱中症対策のため、水分や塩分をしっかり摂って仕事をしています。

我が家では梅雨明けを待って、梅干し造りは「天日干し」の仕事をしています。
「天日干し」は、照り付けるお天道様(太陽光)をしっかり浴びて、お天道様の香りをいっぱいにかがせて梅干しに仕上げる、とても大切な工程(仕事)です。

2016申歳梅の天日干し